ДесертыДесерты

Кедровые орехи в шоколадных трюфелях

Name: Кедровые орехи в шоколадных трюфелях
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кедровые орехи — 150 г; Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 50 г; Какао-порошок — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3297 ккал

3297ккал

50белки, г

255жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадная масса

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 50 г сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Охладите массу до комнатной температуры.

Кедровые орехи в шоколадных трюфелях

Шаг 1
Обжарьте 150 г кедровых орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте обжаренные орехи в охлажденную Шоколадная масса и перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте небольшие шарики из массы и обваляйте их в 30 г какао-порошка.
Шаг 4
Поставьте трюфели в холодильник на 30 минут для застывания.