Каша с вешенками и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г гречки под холодной водой и отложите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и 150 г вешенок тонкими слайсами.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в сковороду вешенки и жарьте до золотистого цвета, около 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и жарьте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте промытую гречку в сковороду, залейте 400 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячую кашу, при желании посыпьте свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречневая каша с сырным соусом и грибами40 мин1226 ккал Каша из гречки с кедровыми орехами и грибами40 мин1257 ккал Гречка с овощами и грецкими орехами30 мин1205 ккал Каша из гречки с нори и овощами30 мин841 ккал Запеканка из гречки с морковью и сыром60 мин1860 ккал Каша из гречки с грибами и луком30 мин921 ккал