Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с топленым маслом и овощами

Name: Каша из перловки с топленым маслом и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Топленое масло — 30 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
963 ккал

963ккал

21белки, г

32жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Топленое масло30 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой, затем замочите на 2-3 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде растопите 30 г топленого масла и обжарьте нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4
Добавьте замоченную перловку к овощам, залейте 600 мл воды, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30-35 минут до готовности перловки.
Шаг 6
Подавайте горячую кашу, добавив сверху немного топленого масла.