Уютный вечерЗавтраки

Каша из перловки с овощами на листьях салата

Name: Каша из перловки с овощами на листьях салата
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры — 100 г; Листья салата — 4 шт.; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
906 ккал

906ккал

26белки, г

18жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Помидоры100 г
Листья салата4 шт.
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 2 часа.
Шаг 2
Отварите перловку в 600 мл воды на среднем огне до готовности, около 30-40 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте нарезанные овощи на 15 мл оливкового масла до мягкости на сковороде.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанных помидоров к обжаренным овощам, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Выложите готовую перловку на листья салата, сверху добавьте овощную смесь.