Каша из перловки с куриными желудками и морковью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г куриных желудков на небольшие кусочки.

4. 

   Шаг 4

   На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к луку куриные желудки и жарьте до готовности, добавив 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте замоченную перловку, залейте 600 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности перловки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Осьминог с перловкой и овощами60 мин1402 ккал Гречневая каша с треской и овощами40 мин909 ккал Крабовые палочки с запечёнными овощами30 мин541 ккал Кальмары с овощами на завтрак30 мин638 ккал Яйца с треской и жареными овощами30 мин1118 ккал Семга с перловкой и овощами50 мин1353 ккал