Каша из перловки с цветной капустой и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разделите 150 г цветной капусты на мелкие соцветия.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте цветную капусту и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте замоченную перловку, 500 мл воды, соль и перец по вкусу, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 30 минут до готовности перловки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую кашу, посыпав свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощная запеканка с майонезом и цветной капустой60 мин989 ккал Овощное рагу с фасолью и цветной капустой50 мин525 ккал Овощной хачапури с булгуром и цветной капустой60 мин2195 ккал Овощное рагу с шампиньонами и цветной капустой40 мин502 ккал Тортилья с цветной капустой и сыром с плесенью30 мин1086 ккал Овсянка с карри и цветной капустой30 мин573 ккал