Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Картофельные тарталетки с куриной печенью и луковым конфитюром
- 60 мин
- 1 порция
- 1106 ккал
1106ккал
69белки, г
51жиры, г
92углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Куриная печень300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковый конфитюр
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 10 г сахара и 30 мл воды, готовьте на медленном огне до карамелизации.
Картофельные тарталетки с куриной печенью и луковым конфитюром
-
Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
-
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие тарталетки, выложив их на противень.
-
Шаг 4
Выпекайте тарталетки в духовке при 200°C в течение 15 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Обжарьте 300 г куриной печени с 2 зубчиками чеснока на 15 мл оливкового масла до готовности.
-
Шаг 6
Подавайте тарталетки, наполненные куриной печенью, и добавьте сверху Луковый конфитюр.
