Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Картофельное плато с копченой рыбой и оливками

Name: Картофельное плато с копченой рыбой и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 500 г; Семга / Лосось — 200 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1236 ккал

1236ккал

52белки, г

73жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Семга / Лосось200 г
Оливки100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отварной картофель к луку и чесноку, обжаривайте до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
На готовое картофельное плато выложите 200 г нарезанной семги и 100 г оливок.