Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные гнезда с начинкой из дайкона и грибов

Name: Картофельные гнезда с начинкой из дайкона и грибов
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Дайкон — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
854 ккал

854ккал

21белки, г

34жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Дайкон200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из дайкона и грибов

Шаг 1
Нарежьте 200 г дайкона и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте дайкон и грибы, посолите и поперчите, готовьте до мягкости, около 10 минут.

Картофельные гнезда с начинкой из дайкона и грибов

Шаг 1
Отварите 600 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и сделайте пюре.
Шаг 2
Сформируйте из картофельного пюре небольшие гнезда, оставляя углубление для начинки.
Шаг 3
Заполните каждое гнездо начинкой из Начинка из дайкона и грибов.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 200°C около 20 минут до золотистой корочки.