Уютный вечерГорячие блюда

Карри с бараниной и картофелем

Name: Карри с бараниной и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Баранина — 400 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1449 ккал

1449ккал

76белки, г

95жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте чеснок, 10 г карри, 5 г куркумы, соль и перец, перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 300 г картофеля, влейте 300 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 40 минут до готовности картофеля и баранины.