Уютный вечерЗавтраки

Капустный фриттата с овощами

Name: Капустный фриттата с овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сыр твердый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1231 ккал

1231ккал

71белки, г

88жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Яйца куриные4 шт.
Сыр твердый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и добавьте к овощам, готовьте до мягкости.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте 50 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, готовьте на среднем огне до схватывания.
Шаг 7
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.