Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с луковым муссом и копченым лососем

Name: Канапе с луковым муссом и копченым лососем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый — 150 г; Семга / Лосось — 100 г; Хлеб ржаной — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сметана — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
890 ккал

890ккал

30белки, г

63жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый150 г
Семга / Лосось100 г
Хлеб ржаной100 г
Сливочное масло50 г
Сметана50 г
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковый мусс

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 3
Смешайте обжаренный лук с 50 г сметаны и 10 г укропа в блендере до получения однородной массы.

Канапе с луковым муссом и копченым лососем

Шаг 1
Нарежьте 100 г ржаного хлеба на небольшие квадраты и поджарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте Луковый мусс и выложите его на поджаренные хлебцы.
Шаг 3
Сверху положите по кусочку 100 г копченого лосося, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Подавайте канапе сразу же, чтобы хлеб оставался хрустящим.