Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Канапе с куриными желудками и печеным перцем
- 60 мин
- 1 порция
- 937 ккал
937ккал
61белки, г
42жиры, г
63углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Перец болгарский200 г
- Чеснок5 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Багет1 шт
Пошаговый рецепт
Запеченный перец
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского на крупные куски и выложите на противень.
-
Шаг 3
Добавьте 10 мл оливкового масла, 2 г соли и 1 г черного перца, перемешайте.
-
Шаг 4
Запекайте в духовке 25 минут до мягкости и легкой карамелизации.
Канапе с куриными желудками и печеным перцем
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте отваренные желудки на сковороде с 20 мл оливкового масла и 5 г измельченного чеснока до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте багет на тонкие ломтики и подрумяньте их на сковороде или гриле.
-
Шаг 4
Соберите канапе: на каждый ломтик багета выложите обжаренные желудки и сверху добавьте Запеченный перец.
