Канапе с куриной печенью и картофельным пюре

Картофельное пюре

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Обжаренная куриная печень

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности, около 10 минут.

Канапе с куриной печенью и картофельным пюре