Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с цветной капустой и острым перцем

Name: Канапе с цветной капустой и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Острый перец — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Творожный сыр — 150 г; Багет — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
954 ккал

954ккал

26белки, г

60жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Острый перец50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Творожный сыр150 г
Багет1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на мелкие соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 50 г острого перца и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и острый перец на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с 150 г творожного сыра, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 6
На каждый ломтик багета выложите смесь из творожного сыра и овощей, сверху добавьте по одному соцветию цветной капусты.
Шаг 7
Подавайте канапе сразу же, украсив по желанию зеленью.