Быстро и простоГорячие блюда

Кальмары с картофелем фри и острым соусом

Name: Кальмары с картофелем фри и острым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Картофель — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Растительное масло — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1523 ккал

1523ккал

64белки, г

108жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Картофель400 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Растительное масло100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Измельчите 1 острый перец и 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
Смешайте с 50 мл растительного масла и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Кальмары с картофелем фри и острым соусом

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его на тонкие палочки.
Шаг 2
Разогрейте 100 мл растительного масла на плите до 180°C и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 3
Обжарьте 300 г кальмаров на сковороде с оставшимся растительным маслом до белого цвета.
Шаг 4
Подавайте горячие кальмары и картофель фри, добавив сверху Острый соус.