Кабачковые брускетты с кедровыми орехами и рикоттой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков кружочками толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к кабачкам за 1 минуту до готовности.

4. 

   Шаг 4

   На противень выложите обжаренные кабачки, сверху добавьте 150 г рикотты и посыпьте 50 г кедровых орехов.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 10 минут до легкого подрумянивания орехов.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, посыпав свежими листьями базилика, солью и черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Снеки из запеченных кабачков с чесноком30 мин243 ккал Снеки из кабачков с изюмом и чесноком30 мин474 ккал Лентилла с запеченным кабачком и чесноком45 мин932 ккал Снеки с рисом басмати и кедровыми орехами30 мин1300 ккал Снеки с рикоттой и хумусом30 мин1375 ккал Снеки с рикоттой и запечёнными шампиньонами30 мин714 ккал