Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Кабачковые блинчики с маринованными грибами

Name: Кабачковые блинчики с маринованными грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
761 ккал

761ккал

44белки, г

25жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Шампиньоны150 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Маринованные грибы

Шаг 1
Возьмите 150 г шампиньонов, нарежьте их тонкими ломтиками.
Шаг 2
Добавьте 30 мл уксуса, 10 г соли и 5 г черного перца, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Кабачковые блинчики с маринованными грибами

Шаг 1
Натрите 300 г кабачков на терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В миске смешайте натертые кабачки, 2 яйца, 100 г муки, 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс), 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 3
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие блинчики, добавив сверху Маринованные грибы.