Уютный вечерГорячие блюда

Кабачки с карри и кокосовым молоком

Name: Кабачки с карри и кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
547 ккал

547ккал

11белки, г

38жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Карри10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков полукольцами.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки, 10 г карри, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 6
Влейте 200 мл кокосового молока и тушите на среднем огне 10-15 минут до мягкости кабачков.