Имбирный суп из брокколи и чеснока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 30 г имбиря мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с имбирем до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 5 зубчиков чеснока, обжарьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости брокколи.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с морковью и имбирем30 мин431 ккал Крем-суп из брокколи с миндальным молоком30 мин412 ккал Овощное рагу с грибами и брокколи40 мин453 ккал Боул с шпротами, брокколи и нутом30 мин1177 ккал Боул с чечевицей, куриными сердечками и брокколи40 мин994 ккал Фунчоза с куриными сердечками в соусе терияки40 мин1357 ккал