Холодный томатный суп с агар-агаром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г помидоров и 200 г огурцов крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока, нарезанные мелко.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте все ингредиенты в блендере, добавив 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Растворите 10 г агар-агара в 200 мл воды и доведите до кипения, затем добавьте в блендер и снова перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте суп в контейнер и охладите в холодильнике на 2 часа.

6. 

   Шаг 6

   Перед подачей украсьте свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий овощной суп с Бородинским хлебом40 мин573 ккал Суп-ассорти из персиков, помидоров и шпината30 мин430 ккал Суп с помидорами маринованными и куриным филе40 мин704 ккал Томатный суп с говядиной и перцем60 мин1126 ккал Суп-пюре из батата с помидорами черри40 мин794 ккал Холодный суп с кабачковой икрой и вялеными томатами30 мин767 ккал