Быстро и простоСупы

Холодный суп из спаржи с семечками подсолнечника

Name: Холодный суп из спаржи с семечками подсолнечника
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спаржа — 300 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Семечки подсолнечника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
643 ккал

643ккал

18белки, г

57жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Семечки подсолнечника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 2
Охладите спаржу под холодной водой и нарежьте на кусочки.
Шаг 3
В блендере смешайте нарезанную спаржу, 150 г нарезанных огурцов, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла и 500 мл минеральной воды до получения однородной массы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, посыпав сверху 50 г семечек подсолнечника.