Холодный суп из спаржи и авокадо с лимонным соком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г спаржи в кипящей воде до мягкости, около 5-7 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите спаржу под холодной водой, затем нарежьте ее на кусочки.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте 200 г спаржи, 150 г авокадо, 30 г лимонного сока, 100 г нарезанных огурцов и 1 зубчик чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, снова взбейте до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте суп холодным, украсив его оставшимися кусочками спаржи.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из авокадо и маскарпоне20 мин1259 ккал Овощная тарелка с хумусом из цельнозерновой муки30 мин1253 ккал Боул с бананом и дайконом30 мин459 ккал Смузи с огурцами и спаржей15 мин183 ккал Салат с авокадо и растительным молоком в лимонной заправке30 мин715 ккал Холодный суп с авокадо, огурцами и куркумой15 мин366 ккал