Холодный суп из перца с прованскими травами и авокадо

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г перца болгарского и 150 г помидоров крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока и 30 мл оливкового масла в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные овощи в блендер, приправьте 5 г прованских трав, солью и черным перцем по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 200 г авокадо и добавьте его в суп перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив кусочками авокадо.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Коктейль с овощным миксом и рыбным соусом20 мин224 ккал Суп из говяжьего фарша с тыквой и перцем60 мин1209 ккал Чиабатта с сладким чили и лососем30 мин895 ккал Лосось с овощами на ржаном хлебе30 мин823 ккал Овощное рагу с копченой паприкой и болгарским перцем40 мин716 ккал Коктейль с устричным соусом и авокадо15 мин367 ккал