Холодный суп из цветной капусты с огурцами и укропом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г огурцов и мелко порубите 20 г укропа.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте остывшую цветную капусту, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодный суп, добавив нарезанные огурцы и укроп сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с огурцом и семенами чиа30 мин288 ккал Холодный суп из минтая с авокадо и лаймом30 мин627 ккал Холодный томатный суп с куриным бедром30 мин1032 ккал Мини-закуски с огурцами и горчичным соусом30 мин276 ккал Салат с огурцами и сыром с плесенью20 мин658 ккал Кефирный соус с чесноком для овощного тарталета30 мин119 ккал