Холодный суп из брокколи и вяленых томатов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г брокколи в кипящей воде в течение 5 минут до мягкости, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   В блендере смешайте охлажденную брокколи, 100 г вяленых томатов, 150 г нарезанных огурцов, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл воды, соль и перец по вкусу.

3. 

   Шаг 3

   Пюрируйте до получения однородной консистенции, затем охладите суп в холодильнике перед подачей.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, при желании украсив кусочками вяленых томатов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из картофеля с вялеными томатами и брокколи40 мин715 ккал Холодный суп с анчоусами и вялеными томатами30 мин746 ккал Боул с овощами и тофу30 мин523 ккал Крем-суп из цветной капусты и брокколи с булочками для бургера40 мин1759 ккал Холодный суп из тортильи с авокадо и помидорами черри30 мин794 ккал Холодный суп из риса с нарезанными овощами30 мин778 ккал