Холодный крем-суп из корня сельдерея с авокадо и лимоном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 300 г корня сельдерея кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте нарезанный корень сельдерея и 1 зубчик чеснока, варите 15 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду, добавьте 150 г авокадо, сок 1 лимона и 20 мл оливкового масла, измельчите все в блендере до получения однородной кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Охладите суп в холодильнике перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из цветной капусты с авокадо и йогуртом30 мин579 ккал Холодный суп из авокадо с петрушкой и лаймом20 мин712 ккал Холодный суп из цветной капусты с авокадо и лаймом30 мин534 ккал Салат с цветной капустой и брокколи с лимонным соусом30 мин442 ккал Коктейль с морковью и панировочными сухарями15 мин431 ккал Коктейль из киви и мидий30 мин500 ккал