Холодный суп из цветной капусты с авокадо и йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Остудите цветную капусту и поместите в блендер вместе с 150 г авокадо, 100 г йогурта, 1 зубчиком чеснока, 20 мл оливкового масла, соком 1 лимона, солью и черным перцем.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте до получения однородной кремообразной текстуры.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодным, украсив ломтиками авокадо и каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кремовый суп из манки с цветной капустой и розмарином40 мин940 ккал Суп из свиного бульона с цветной капустой и морковью60 мин572 ккал Крем-суп из цветной капусты с кешью и мускатным орехом40 мин804 ккал Огуречный суп с томатами и авокадо30 мин508 ккал Мини-закуски с свининой и цветной капустой30 мин683 ккал Брускетты с авокадо и помидорами черри30 мин890 ккал