Холодный крем-суп из гороха с огурцами и йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 300 г гороха колотого и замочите его в воде на 2 часа.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле доведите до кипения 500 мл минеральной воды, добавьте замоченный горох и варите 20 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, затем измельчите все в блендере до кремообразной консистенции.

4. 

   Шаг 4

   Охладите суп в холодильнике в течение 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками и добавьте их в охлажденный суп перед подачей.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, добавив сверху 100 г йогурта классического.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный свекольный суп с терияки и йогуртом30 мин237 ккал Холодный суп из фиников и огурцов с йогуртом30 мин701 ккал Холодный суп с курагой и авокадо на основе йогурта30 мин737 ккал Холодный суп из огурцов с ветчиной и мятой30 мин426 ккал Холодный суп из огурцов и слоеного теста30 мин964 ккал Холодный суп с помидорами черри и лавашем30 мин498 ккал