Холодный грибной суп с огурцами и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г шампиньонов и 150 г огурцов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, мелко нарезанных.

3. 

   Шаг 3

   Поместите все нарезанные ингредиенты в блендер, добавьте 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте до получения однородной консистенции, затем охладите суп в холодильнике в течение 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив свежими огуречными кубиками и зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп с рисом басмати и свежими травами30 мин608 ккал Холодный свиной бульон с овощами и зеленью60 мин682 ккал Холодный суп из красного лука с креветками и зеленью30 мин525 ккал Мини-закуски с рикоттой и свежими травами30 мин1243 ккал Сулугуни с маринованными огурцами и зеленью20 мин691 ккал Салат с кроликом и маринованными грибами60 мин829 ккал