Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Хачапури с уткой и кабачками
- 60 мин
- 1 порция
- 2636 ккал
2636ккал
109белки, г
160жиры, г
191углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Кабачки200 г
- Мука пшеничная250 г
- Сыр Фета150 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 1/2 чайной ложки соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
Начинка из утки и кабачков
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных кубиками кабачков, посолите и поперчите, готовьте 5 минут.
-
Шаг 3
Смешайте утку и кабачки с 150 г натертого сыра Фета.
Хачапури с уткой и кабачками
-
Шаг 1
Приготовьте тесто для хачапури, следуя инструкции для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Начинка из утки и кабачков.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, выложите начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
-
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, полив оливковым маслом.
