Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с уткой и шпинатом

Name: Хачапури с уткой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 300 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 400 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3415 ккал

3415ккал

147белки, г

183жиры, г

292углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Шпинат150 г
Мука пшеничная400 г
Сыр Фета200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из утки и шпината

Шаг 1
Обжарьте 300 г утки на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и готовьте до увядания.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 1 яйцо, 200 мл воды и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и оставьте на 30 минут.

Хачапури с уткой и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте начинку из утки и шпината, используя Начинка из утки и шпината.
Шаг 2
Приготовьте тесто для хачапури, используя Тесто для хачапури.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку в центр.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и запечатайте.
Шаг 5
Смажьте поверхность хачапури оливковым маслом и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.