Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Грейпфрутный киш с беконом и стручковой фасолью

Name: Грейпфрутный киш с беконом и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Бекон — 150 г; Стручковая фасоль — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Грейпфрут — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2879 ккал

2879ккал

128белки, г

184жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон150 г
Стручковая фасоль200 г
Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Грейпфрут1 шт.
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 2
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте щепотку соли и черного перца.
Шаг 4
Добавьте в яичную смесь обжаренный бекон и стручковую фасоль, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и 4-5 столовых ложек холодной воды, замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь с беконом и фасолью на тесто, сверху добавьте кусочки грейпфрута.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.