Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с виноградом, кальмарами и шпинатом

Name: Киш с виноградом, кальмарами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Шпинат — 200 г; Виноград — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2843 ккал

2843ккал

149белки, г

168жиры, г

176углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Шпинат200 г
Виноград150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и щепотку соли, замесите и охладите.
Шаг 2
Отварите 300 г кальмаров в подсоленной воде до готовности, нарежьте кольцами.
Шаг 3
Обжарьте 200 г шпината на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте обжаренный шпинат и кольца кальмаров.
Шаг 6
Залейте начинку яично-сливочной смесью и добавьте 150 г винограда.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.