Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и розмарином

Name: Хачапури с сыром и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Розмарин — 10 г; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3414 ккал

3414ккал

148белки, г

148жиры, г

365углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в большой миске.
Шаг 2
Добавьте 250 мл теплого молока и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Натрите 300 г твердого сыра и смешайте его с 10 г нарезанного розмарина.
Шаг 5
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
В центр каждого круга положите сырную начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, посыпанными свежим розмарином.