Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и оливками

Name: Хачапури с сыром и оливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Оливки — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2590 ккал

2590ккал

99белки, г

144жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый150 г
Оливки100 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Натрите 200 г сыра Фета и 150 г твердого сыра, смешайте с 100 г нарезанных оливок.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг, выложите начинку из сыра и оливок в центр.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, придайте форму лодочки и смажьте 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.