Киш с редисом и козьим сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды. Замесите до однородного состояния.

2. 

   Шаг 2

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделав бортики. Проколите дно вилкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г редиса тонкими кружочками и обжарьте на сковороде с 1 зубчиком чеснока, нарезанным мелко, до легкой золотистости.

4. 

   Шаг 4

   В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г крошеного сыра Фета, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Вылейте яично-сливочную смесь на тесто, равномерно распределяя обжаренные редис и чеснок сверху.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с лососем и вялеными томатами60 мин3378 ккал Пирог с куриным бедром и редисом60 мин2988 ккал Киш с грейпфрутом, фетой и шпинатом60 мин1943 ккал Овощной киш с черным перцем и брокколи60 мин2043 ккал Хачапури с семенами льна и беконом60 мин3472 ккал Киш с кабачками и сыром Фета, пряный тимьяном60 мин2244 ккал