Хачапури с сулугуни и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей в глубокой миске.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 250 мл минеральной воды и замесите тесто до эластичной консистенции.

3. 

   Шаг 3

   Накройте тесто и оставьте его подниматься на 30 минут.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 200 г помидоров мелкими кубиками.

5. 

   Шаг 5

   Нагрейте духовку до 220°C.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите на противень.

7. 

   Шаг 7

   Натерите 300 г сулугуни и равномерно распределите по тесту, оставляя края свободными.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте нарезанные помидоры сверху на сулугуни.

9. 

   Шаг 9

   Сложите края теста к центру, образуя бортики.

10. 

    Шаг 10

    Смажьте бортики 50 г растопленного сливочного масла.

11. 

    Шаг 11

    Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

12. 

    Шаг 12

    Подавайте горячим, нарезав на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с карри, говядиной и морковью60 мин2053 ккал Пирог с картофелем и кориандром60 мин1874 ккал Пирог с индейкой и зирой60 мин1906 ккал Хачапури с сыром и куркумой60 мин2428 ккал Хачапури с сыром, изюмом и зеленью60 мин2458 ккал Пирожки с перловкой, тыквой и чесноком60 мин1907 ккал