Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с овощами и сливками

Name: Хачапури с овощами и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сыр Фета — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2663 ккал

2663ккал

63белки, г

177жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)100 мл
Сыр Фета150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности, добавьте перец и шампиньоны, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и снимите с огня.

Хачапури с овощами и сливками

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из овощей, оставляя края свободными.
Шаг 3
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками Сыр Фета.