Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с нутом и перцем болгарским
- 60 мин
- 1 порция
- 2580 ккал
2580ккал
104белки, г
88жиры, г
344углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Соль5 г
- Оливковое масло30 мл
- Нут200 г
- Перец болгарский100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сыр Фета150 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка с нутом и перцем
-
Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости и остудите.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
Смешайте нут, перец и чеснок, добавьте 150 г сыра Фета и тщательно перемешайте.
Хачапури с нутом и перцем болгарским
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и продолжайте замешивать до эластичности.
-
Шаг 3
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку Начинка с нутом и перцем.
-
Шаг 5
Сложите края теста, формируя лодочку, и поместите в разогретую до 200°C духовку.
-
Шаг 6
Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Перед подачей на стол, добавьте в центр 1 яйцо и запекайте еще 5 минут.
