Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с овощами и соусом песто

Name: Киш с овощами и соусом песто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Цукини — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Соус Песто — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2940 ккал

2940ккал

112белки, г

200жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 щепотку соли и 50 мл холодной воды. Замесите до однородности и охладите в холодильнике на 15 минут.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, сделайте бортики.
Шаг 4
Нарежьте 150 г цукини, 100 г перца и 100 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г тертого сыра, 50 г Соус Песто, 1 щепотку соли и черного перца.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи в яично-сливочную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 8
Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.