Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с морепродуктами и сыром Фета

Name: Хачапури с морепродуктами и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2771 ккал

2771ккал

140белки, г

145жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 1 ч.л. соли и 2 яйца в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и замесите тесто до гладкости.

Начинка с морепродуктами

Шаг 1
Обжарьте 150 г креветок и 150 г кальмаров на 30 мл оливкового масла до готовности.
Шаг 2
Добавьте 200 г крошеного сыра Фета, перемешайте и приправьте солью и перцем.

Хачапури с морепродуктами и сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с морепродуктами.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку в центр.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и запеките в духовке при 220°C в течение 20 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.