Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и сыром с корицей

Name: Хачапури с картофелем и сыром с корицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Корица — 5 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2142 ккал

2142ккал

82белки, г

98жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Корица5 г
Соль5 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Картофельная начинка

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 150 г тертого сыра и 5 г корицы в картофельное пюре, тщательно перемешайте.

Хачапури с картофелем и сыром с корицей

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 5 г соли и 50 г растопленного сливочного масла в миске.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 100 мл минеральной воды, замесите тесто, затем дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, выложите в центр Картофельная начинка, соберите края и сформируйте пирог.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху немного корицы для аромата.