Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и бурым рисом

Name: Хачапури с картофелем и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рис бурый — 150 г; Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2568 ккал

2568ккал

75белки, г

93жиры, г

355углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Рис бурый150 г
Сыр Фета200 г
Мука пшеничная250 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с жареным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с картофелем и бурым рисом

Шаг 1
Приготовьте 150 г бурого риса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Замесите тесто из 250 г пшеничной муки, 100 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла и щепотки соли.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте в центр начинку из картофеля и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 4
Поместите хачапури на противень и выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Достаньте хачапури из духовки, посыпьте сверху 200 г сыра Фета и дайте немного остыть.
Шаг 6
Подавайте хачапури горячими, вместе с бурым рисом.