Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с говядиной и шпинатом

Name: Хачапури с говядиной и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3034 ккал

3034ккал

144белки, г

137жиры, г

300углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Сыр Фета200 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины и шпината

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 150 г шпината, готовьте до мягкости шпината.
Шаг 3
Добавьте 200 г сыра Фета, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Хачапури с говядиной и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из говядины и шпината Начинка из говядины и шпината в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.