Грибные эклеры с шоколадным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле смешайте 250 мл воды, 100 г сливочного масла и 1 г соли, доведите до кипения.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г муки и быстро перемешайте до получения однородного теста, затем снимите с огня и дайте остыть.

3. 

   Шаг 3

   Постепенно добавляйте 4 яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления.

4. 

   Шаг 4

   Выложите тесто в кондитерский мешок и сформируйте эклеры на противне, застеленном бумагой для выпечки.

5. 

   Шаг 5

   Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Обжарьте 300 г шампиньонов на сковороде до золотистого цвета, затем нафаршируйте эклеры грибами.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте эклеры, полив сверху Шоколадный соус.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с грибами и карри с ноткой ванилина60 мин2300 ккал Киш с грибами и запечённой морковью60 мин3043 ккал Киш с рикоттой и шампиньонами60 мин2524 ккал Киш с грибами и сыром Фета60 мин3048 ккал Пирог с салом и грибами в сливочном соусе60 мин3674 ккал Содовая выпечка с малиной и кремом60 мин3105 ккал