Быстро и простоСупы

Грибной суп с вешенками и кукурузой

Name: Грибной суп с вешенками и кукурузой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Вешенки — 200 г; Кукуруза (початок) — 150 г; Картофель — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
707 ккал

707ккал

18белки, г

34жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки200 г
Кукуруза (початок)150 г
Картофель250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 250 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г вешенок и обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 250 г картофеля и 150 г кукурузы, залейте 1 л бульона.
Шаг 6
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.