Грейпфрут с запеченными баклажанами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками и посолите их, оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 5 зубчиков чеснока на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Промойте баклажаны, обсушите и выложите на противень, полейте обжаренным чесноком с маслом.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте баклажаны в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Пока баклажаны запекаются, разрежьте 1 грейпфрут пополам и выложите на тарелку.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте запеченные баклажаны горячими, добавив их рядом с грейпфрутом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Запеченные баклажаны с нори и сыром50 мин968 ккал Овощной рататуй с кинзой60 мин507 ккал Рататуй с анчоусами и пряными травами60 мин911 ккал Соба с овощным рагу и кунжутом40 мин1170 ккал Курица с баклажанами на гриле45 мин660 ккал