Быстро и простоСупы

Гречневый суп с куриными сердечками и овощами

Name: Гречневый суп с куриными сердечками и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Куриные сердечки — 200 г; Картофель — 100 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1029 ккал

1029ккал

54белки, г

41жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Куриные сердечки200 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г картофеля кубиками, 50 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 50 г моркови и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона, добавьте нарезанный картофель и 150 г гречки.
Шаг 6
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Варите суп на среднем огне около 20 минут до готовности гречки и овощей.