Уютный вечерГорячие блюда

Гречневая каша с грибами и овощами

Name: Гречневая каша с грибами и овощами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1001 ккал

1001ккал

34белки, г

38жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 500 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими пластинками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и грибы, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 7
Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячую гречневую кашу с грибами и овощами.